Fichas técnicas, Escandallos e Inventarios

El manejo de información cobra gran relevancia si hablamos de estándares de calidad, porciones adecuadas, platillos preparados de forma correcta independientemente del personal involucrado, control estricto de nuestros insumos y flujos de compras. Todos los parámetros anteriormente mencionados están controlados por las fichas técnicas, escandallos e inventarios.

Poolishgroup te ayuda a elaborar esta documentación para que tengas un control bueno, correcto y eficiente en tu empresa, está de sobra decir que mientras más rápido se establezcan estos mecanismos más rápido se lograra la autonomía del negocio dándonos la opción de crear sucursales y así una expansión rápida.